Scotcheroos au chocolat et au caramel écossais

Dans une grande casserole, cuire le sirop de maïs et le sucre à feu moyen, en remuant fréquemment, jusqu'à ce que le mélange commence à bouillir.

Retirer du feu; incorporer le beurre de cacahuète.

Incorporer les céréales.

Presser dans un moule beurré de 13 x 9 x 2 pouces.

Faire fondre dans de l'eau chaude (non bouillante) les morceaux mi-sucrés et les morceaux aromatisés au caramel au beurre, en remuant constamment, jusqu'à consistance lisse.

Répartir sur le mélange de céréales.

Réfrigérer jusqu'à consistance ferme (15 minutes).

Donne 48 barres (2 x 1 pouce).