Pouding au pain et au beurre au chocolat

Placez les cubes de pain dans un plat allant au four peu profond de 2 litres (un plat à four de 12 x 3 x 2 1/2 pouces de hauteur fonctionne bien).

Versez le beurre sur le pain et mélangez bien.

Incorporer délicatement le chocolat.

Faites chauffer les œufs avec le sucre, la vanille et le sel, puis incorporez la crème et le lait chauds.

Versez la crème anglaise sur la chapelure.

Placer le plat allant au four dans un plat plus grand.

Ajoutez de l'eau chaude jusqu'à mi-hauteur des côtés du plat allant au four.

Cuire au four à 375° jusqu'à ce que la crème soit prise, environ 45 minutes.

(L'un des goodies de cuisine KCBS de Narsai David !)