奇珀瓦汤

奇珀瓦汤

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Chippewa 汤是一顿令人印象深刻的晚餐。用 1 夸脱制成。胡萝卜,切丁,2 夸脱。洋葱,切碎,1 夸脱。芹菜,切丁,1 磅青豌豆和 2 夸脱。番茄泥,此食谱提供正宗、令人满意的味道。非常适合准备饭菜,剩菜味道更好。

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👨‍🍳 做法

将豌豆浸泡过夜。

在一个大锅(最好是 3-4 加仑)中加热少量油直至非常热。

加入胡萝卜、洋葱和芹菜,然后将蔬菜沥干。

加入大蒜,再煮几分钟。

将咖喱粉加入蔬菜中,搅拌直至咖喱与蔬菜充分混合。

将所有剩余成分添加到锅中。

将其煮沸,调小火,煮约三个小时。用盐和胡椒调整调味。

取出月桂叶,用食品磨或电动搅拌机将汤打成泥。彻底冷却。

这是 Chippewa 汤的底料。

它应该稍微咸一点,因为它是底料,使用前需要打成奶油状。

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