चीनी शैली हरी फलियाँ

2-क्वार्ट कैसरोल डिश को चिकना कर लें। एक सॉस पैन में, मक्खन पिघलाएँ। आटे को चिकना होने तक मिलाएँ। लगातार हिलाते हुए, धीरे-धीरे दूध डालें। गाढ़ा होने तक हिलाते हुए पकाएं। नमक और काली मिर्च डालें. तैयार डिश में आधी हरी फलियाँ, आधी सिंघाड़े, आधी अंकुरित फलियाँ, आधी मशरूम, आधी प्याज, आधी क्रीम सॉस और आधी पनीर डालें।

परतों को दोहराएँ. 30 मिनट के लिए 400° ओवन में बेक करें। ऊपर से तले हुए प्याज डालें और 10 मिनट तक बेक करें। 6 परोसता है.