Chinesisches Pfeffersteak
Chinesisches Pfeffersteak ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 3 EL. Pflanzenöl, 1 1/2 Pfund Lendensteak oder anderes Steak, in 0,6 x 7,6 cm große Streifen geschnitten, 1 große Zwiebel, in Scheiben geschnitten, 1 Knoblauchzehe, gehackt und 2 EL. Mit Sojasauce liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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In einer großen, tiefen Pfanne Steakstreifen in Pflanzenöl bei mittlerer Hitze 3 Minuten anbraten.
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen; 3 bis 4 Minuten unter Rühren braten.
Sojasauce, Tomatensauce, gedünstete Tomaten und Zucker hinzufügen. Zum Kochen bringen und dabei häufig umrühren, um den Zucker aufzulösen.
Grüne Paprikastreifen und Sellerie dazugeben und erhitzen.
Maisstärke mit Sherry glatt rühren.
In die Pfanne geben; unter Rühren wieder auf einen niedrigen Siedepunkt bringen, bis die Soße eingedickt und durchscheinend ist.
Pilze unterrühren.
Über Reis servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
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