Sopa Chinesa Quente e Azeda
A sopa chinesa quente e azeda é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 onças. carne de porco magra e desossada, 1 colher de sopa. óleo de cozinha (óleo chinês quente a gosto), 4 c. caldo de frango ou vegetais, 1 lata (8 onças) de brotos de bambu e castanhas d'água e 1 lata (3 onças) de cogumelos fatiados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Drene todos os itens enlatados.
Corte a carne de porco em pedaços minúsculos.
Carne levemente dourada em óleo em uma panela de 3 litros.
Escorra e reserve.
Na mesma panela, leve o caldo para ferver.
Adicione a carne de porco, os brotos de bambu, as castanhas-d'água e os cogumelos.
Cozinhe por 5 minutos.
Adicione vinagre, molho de soja, sal e pimenta.
Misture o amido de milho e a água; mexa na sopa.
Mexa até engrossar um pouco e borbulhar.
Mexa a sopa para girar; despeje o ovo batido no centro do redemoinho; cozinhe mais 2 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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