Chinesischer Crunch
Chinese Crunch ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Eiern, leicht geschlagen, 3/4 c. Zucker, 1 c. Mehl, 1 TL. Backpulver und 1/2 Pkg. entsteinte Datteln, in Viertel geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
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Zucker zu den geschlagenen Eiern hinzufügen und gut verrühren. Mehl und Backpulver hinzufügen. Gut mischen.
Datteln, Walnüsse und Vanille hinzufügen.
Gut mischen. In eine gefettete 9-Zoll-Pfanne gießen.
Im auf 350 °C vorgeheizten Ofen 25 bis 30 Minuten backen, bis es braun ist. Abkühlen lassen und in Quadrate schneiden.
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