Chinesische Kausnacks
Chinese Chews ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Mehl, 1 c. Zucker, 1 TL. Backpulver, 1/4 TL. Salz und 1 c. Mit gehackten Datteln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Trockene Zutaten sieben.
Datteln, Walnüsse und Eier unterrühren.
In eine gefettete und bemehlte 15 1/2 x 10 1/2 x 1 Zoll große Jelly-Roll-Pfanne gießen. Im mäßigen Ofen (350°) etwa 15 Minuten backen.
Noch warm in Riegel schneiden.
Abkühlen lassen, aus der Pfanne nehmen und in gesiebtem Puderzucker wälzen.
Ergibt 3 Dutzend.
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