Ensalada china de espárragos
La ensalada china de espárragos es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 libras de espárragos frescos, 1/4 c. salsa de soja, 1/2 cucharadita. azúcar granulada, 1/2 cucharadita. vinagre de sidra y 1/2 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Lavar y pelar los espárragos con un pelapatatas.
Corte las lanzas en diagonal en longitudes de 1 1/2 pulgada.
Cocine los trozos de espárragos en agua hirviendo durante 1 minuto; escurrir y enjuagar con agua fría para detener la cocción.
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