Aperitivo mexicano frío
El aperitivo mexicano frío es una cena impresionante. Elaborada con 1 lata (9 oz) de salsa de frijoles comercial, 1 lata (6 oz) de pasta de tomate, 1 lata (4 oz) de chiles verdes picados, escurridos, 2 aguacates pelados y picados en trozos grandes y 2 tomates pequeños, picados en trozos grandes, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para recibir invitados o pasar una noche acogedora.
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Combine los primeros 3 ingredientes; esparza la mezcla en un plato redondo de 12 pulgadas con lados.
Combine los aguacates picados, los tomates y el jugo de limón.
Mezcle y coloque uniformemente sobre la mezcla de frijoles.
Dejar de lado. Combine la crema agria, la mayonesa y la mezcla de condimentos para tacos.
Vierta sobre la mezcla de aguacate.
Combine el pimiento verde y los siguientes 3 ingredientes. Espolvorea sobre la mezcla de crema agria.
Cubra la mezcla de verduras con queso.
Adorne con tomates cherry y cebollas verdes.
Cubra y enfríe de 1 a 2 horas.
Sirva con totopos.
Rinde unas 12 tazas.
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