Chili Verde
Chili Verde ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 Pfund magerem Schweinefleisch, 2 Zwiebeln, gehackt, 2 Knoblauchzehen, gehackt, 1 großen Dose gewürfelter grüner Chilis und 2 Dosen mexikanischen geschmorten Tomaten, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Schweinefleisch in 7,6 cm große Würfel schneiden und in kleinen Portionen in Öl anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
Aus der Pfanne nehmen und Zwiebeln, Knoblauch und grüne Paprika anbraten.
Fleisch wieder in die Pfanne geben.
Die restlichen Zutaten sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack sowie eine Prise rote Pfefferflocken hinzufügen.
Abdecken und köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist (1 bis 2 Stunden) und die Soße reichhaltig und dickflüssig ist.
Bei Bedarf während des Kochens Wasser hinzufügen.
Mit einem Klecks Sauerrahm und einem Spritzer Limettensaft auf die heißen Tortillas geben. Zum Essen aufrollen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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