Chili Vert
Le Chili Verde est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 lb de porc, 1 c. sel, 1 c. poivre, 1 petit oignon haché et 1 1/2 c. en poudre de chili (piquant ou doux), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Dans une grande poêle, faire dorer le porc (coupé en bouchées) dans 2 cuillères à soupe d'huile.
Ajouter tous les autres ingrédients et cuire environ 2 minutes.
Ajouter de l'eau, suffisamment pour couvrir toute la viande.
Laisser mijoter 1/2 heure en remuant de temps en temps.
Ajoutez plus de sel, si nécessaire.
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