Cazuela De Chiles Rellenos
La cazuela de chiles rellenos es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 4 latas de chili rellenos enteros (viejo el paso), 1 bloque de queso bajo en grasa (monterey jack), 1 bloque de queso cheddar bajo en grasa, 1 lata pequeña de leche evaporada baja en grasa o sin grasa y 2 huevos (solo claras), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Abra las latas de chiles y enjuague las semillas.
Abra los chiles para que queden planos y reserve.
Rallar el queso y reservar.
Batir las claras hasta que estén blancas y firmes.
Agregue 1/3 de taza de leche y bata con los huevos. Espolvorea harina y bate.
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