Casserole de chili rellenos
Chili Rellenos Casserole est un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 3 boîtes (7 oz) de piments verts entiers, 1 lb de fromage cheddar râpé, 1 lb de fromage jack râpé, 4 œufs séparés et 1 tomate coupée en petits morceaux, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Rincer les piments; ouvrir et retirer toutes les graines.
Dans un plat allant au four de 13 x 9 pouces, alterner les piments avec les fromages pour former 2 ou 3 couches.
Dans un autre bol, battre les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient fermes.
Dans un autre bol, battre les jaunes jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
Incorporer le lait concentré, la farine, le sucre et le sel.
Incorporer les blancs d'œufs au mélange de jaunes.
Verser sur les piments et le fromage.
Cuire au four à 325° pendant 25 minutes.
Disposez dessus les morceaux de tomates.
Remettre au four et cuire encore 25 minutes.
Servir chaud.
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