تشيلي لايم ستيك تاكو

ضع الأفوكادو والكزبرة وعصير الليمون والماء والملح في الخلاط أو معالج الطعام. امزج حتى يصبح ناعمًا واتركه جانبًا.

في وعاء صغير، اخلطي مسحوق الفلفل الحار والكمون والأوريجانو والملح والفلفل والثوم وعصير الليمون.

افركي فرك الليمون الحار في جميع أنحاء شريحة اللحم في طبقة رقيقة ومتساوية.

قم بشوي شريحة اللحم على شواية أو مقلاة شواء. للحصول على علامات الشوي "X"، قومي بشوي شريحة اللحم لمدة دقيقة واحدة، ثم اضبطي درجة الحرارة حوالي 90 درجة واشويها لمدة دقيقة أخرى. اقلب شريحة اللحم عندما تحصل على علامات الشواء المطلوبة وكرر العملية على الجانب الآخر.

اترك شريحة اللحم لترتاح لمدة 5-10 دقائق بعد رفعها عن النار.

قطعي شريحة اللحم إلى شرائح رفيعة، مقابل حبيبات اللحم.

قم بإعداد التاكو عن طريق وضع شرائح قليلة من اللحم والصلصة والأفوكادو والكزبرة والليمون على خبز تورتيلا الذرة، ثم تقديمها.

يتمتع!