Chili Con Carne (Rind, Lamm, Schwein oder Kalb) (Nr. K-114)
Chili Con Carne (Rind, Lamm, Schwein oder Kalb) (Nr. K-114) ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 8 Pfund kleinen Chilibohnen, 35 Pfund Fleischkadaver oder 25 Pfund Hackfleisch oder 18 Pfund gekochtem Hackfleisch, 4 zerdrückten Knoblauchzehen, 1 Pfund Fett (1 Pkt.) und 6 Unzen. Mit gemahlener Chilischote liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Bohnen gründlich waschen.
Mit kaltem Wasser bedecken; 8 Stunden einweichen. Abdecken und bis zum Siedepunkt erhitzen.
Hitze reduzieren und 1 1/2 Stunden köcheln lassen, bis es weich, aber nicht breiig oder matschig ist.
Abfluss.
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