Chili Con Carné
Chili Con Carne est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de bœuf haché, 1 gros oignon coupé en dés, 1 gousse d'ail hachée, 1/4 c. poudre de chili et 1 c. sel, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Dans une cocotte de 5 litres, à feu vif, cuire le bœuf, l'oignon et l'ail, en remuant souvent, jusqu'à ce que tout le jus de cuisson s'évapore.
Incorporer la poudre de chili, le sel et le poivre.
Cuire 1 minute.
Incorporer les tomates avec le liquide, les haricots rouges et la sauce tomate.
À feu vif, porter à ébullition.
Réduire le feu à doux, couvrir et laisser mijoter 30 minutes en remuant souvent.
Écrémer le gras du piment, le cas échéant.
Pour 8 personnes et se congèle bien.
🍷 Accords Parfaits
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