Casserole de chili et de maïs
La cocotte de chili et de maïs est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (4 oz) de piments verts de Californie, coupés en dés et égouttés, 2 c. maïs à grains entiers en conserve égoutté (16 oz), en réservant le liquide égoutté de la boîte, 1/2 c. beurre fondu, 2 œufs battus et 1/2 c. Farine de maïs jaune, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Mélangez le maïs dans un mixeur électrique avec 2 ou 3 cuillères à soupe de liquide de maïs réservé pendant quelques secondes ; puis ajoutez-les aux piments dans le bol à mélanger.
Ajouter le beurre, les œufs, la semoule de maïs, le sel, la crème sure et les dés de fromage et bien mélanger le tout.
Versez le mélange dans une cocotte beurrée et faites cuire au four préchauffé à 350° pendant 45 minutes à une heure ou jusqu'à ce qu'il soit doré et ferme au toucher. Donne 6 à 8 portions.
🍷 Accords Parfaits
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