Piment
Le chili est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 lb de bœuf haché maigre, 2 oignons moyens coupés en dés, 2 gousses d'ail hachées, 1 poivron vert moyen coupé en dés et 3 c. poudre de chili, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Cuire le bœuf haché, les oignons, l'ail et le poivron vert dans une casserole de 4 litres à feu vif jusqu'à ce que le bœuf soit doré, environ 15 minutes, en remuant fréquemment.
Ajouter la poudre de chili; cuire 1 minute.
Incorporer les tomates avec leur liquide, la pâte de tomate, la cassonade, l'origan et le paprika.
Porter à ébullition en remuant pour briser les tomates.
Réduire le feu à doux; couvrir et laisser mijoter 45 minutes en remuant de temps en temps. Incorporer les haricots rouges avec leur liquide; bien chauffer.
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