Chile
El chile es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de venado, res, pollo o cerdo, 1 cucharada. aceite puritano, 1 diente de ajo picado, 1 cebolla (2 1/2 pulgadas) finamente picada y 1 libra de tomates enteros cortados en trozos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
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Calienta el aceite en una sartén; agregue la carne, el ajo y la cebolla.
Cocine, revolviendo lentamente hasta que la carne se dore.
Agrega los ingredientes restantes. Doblar suavemente.
Tape y cocine a fuego lento hasta que el chile esté caliente.
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