Chile
El chile es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 cucharadas. aceite para ensalada, 1 diente de ajo picado, 1 c. cebolla picada, 1 c. pimiento verde picado y 1 libra de carne molida, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Cocine el ajo, la cebolla y el pimiento verde en el aceite hasta que estén tiernos. Agregue la carne y cocine hasta que esté ligeramente dorada.
Agrega la salsa de tomate y el chile en polvo. Tape y cocine lentamente durante 20 minutos.
Agregue los frijoles y cocine a fuego lento, sin tapar, de 20 a 25 minutos. Sirva de inmediato o prepare con anticipación y recaliente.
Agregue agua para diluir. Se puede congelar.
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