Piment

Cuire le bœuf haché ou la dinde dans une poêle assaisonnée de sel assaisonné. Égoutter toute graisse.

Mettez le reste des ingrédients avec la viande dans une grande casserole et laissez mijoter pendant environ 2 heures.

Meilleur servi le 2ème jour après que les épices ont eu la chance de s'imprégner des haricots et de la viande.

Peut être épaissi avec de la farine, si désiré.

Ajouter de la sauce piquante au goût, si désiré. 1 livre de haricots pinto séchés peut être remplacé, mais ils doivent être épais avec très peu de jus.

Vous devez également augmenter la poudre de chili et le cumin à 3 cuillères à soupe. chaque.