Gâteau en mousseline
Le Chiffon Cake est un dessert impressionnant que vous pouvez préparer en 1 heure 12 minutes environ. Fabriqué avec c. farine tamisée, c. sucre, . levure chimique, . sel et c. huile, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Mélanger la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
Faites un puits au milieu.
Ajouter l'huile, les jaunes d'œufs, l'eau, l'extrait d'orange et de citron ; battre. Dans un autre bol, battre les blancs d'œufs avec la crème de tartre jusqu'à ce que les blancs forment des pics fermes.
Verser le mélange de jaunes d'œufs sur les blancs battus, en pliant jusqu'à homogénéité.
(Ne remuez pas).
Verser dans le moule, cuire au four 55 minutes jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré.
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