Pois chiches au Tahini (graines de sésame moulues)
Les pois chiches au tahini (graines de sésame moulues) sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 2 c. pois chiches en conserve égouttés, 1/8 c. poudre d'ail, 2 c. eau froide, 4 c. jus de citron et 1 à 2 c. tahini, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Placer tous les ingrédients dans un mixeur.
Mélanger jusqu'à ce que les pois chiches soient lisses.
Conservez le houmous dans un récipient couvert au réfrigérateur. Servir bien frais.
Garnir de persil haché.
Plus d'ail peut être ajouté, si vous le souhaitez.
Diluez avec du jus de citron supplémentaire si vous le servez comme trempette avec des chips.
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