Frango Yvonne

Deixe ferver o peito de frango inteiro em água e sal e cozinhe por uma hora. Unte uma caçarola com manteiga e forre com brócolis cozido.

Adicione os peitos de frango desossados ​​e sem pele, cortados em pedaços pequenos. Para fazer o molho, misture o creme de canja de galinha, o suco de limão, a maionese e o curry em pó. Despeje o molho sobre o frango e os brócolis.

Polvilhe 1 xícara de queijo ralado (Longhorn ou qualquer tipo de queijo amarelo) por cima e adicione migalhas de pão com manteiga (1/2 xícara a 1 colher de sopa de manteiga derretida).

Asse em forno a 350° até dourar por cima.