चिकन यास्सा
चिकन यासा एक मध्यम आसान डिनर है। 4 पाउंड चिकन, 4 बड़ी हरी मिर्च, 2 तेज पत्ते, 1 नींबू और कुचली हुई काली मिर्च से बनी यह रेसिपी प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करती है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
चिकन को साफ करके आधा या चौथाई भाग में काट लें।
ऊपर से कटा हुआ प्याज डालें.
नींबू का रस, तेल, थोड़ी मात्रा में सिरका, तेजपत्ता, नमक और काली मिर्च मिलाएं।
चिकन के ऊपर डालें और कई घंटों के लिए मैरीनेट करें।
परोसने से लगभग एक घंटे पहले, ग्रिल के साथ गर्म कोयले की आग तैयार रखें।
चिकन को सभी तरफ से लगभग काला होने तक भूरा होने तक ग्रिल करें।
एक बर्तन में थोड़ी मात्रा में तेल गर्म करें.
चिकन, हरी मिर्च, मिर्च मिर्च (वैकल्पिक), चिकन बुउलॉन और सभी मैरिनेड सामग्री जोड़ें।
ढककर धीरे-धीरे चिकन नरम होने तक पकाएं (लगभग 30 मिनट)।
कटे हुए टमाटर और नींबू से सजाकर परोसें।
चावल या रोटी के साथ खाएं.
मिश्रित हरी सलाद के साथ परोसना बहुत अच्छा है।
चिकन की जगह मेमना, बीफ या लीवर का इस्तेमाल किया जा सकता है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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