Huhn mit Reis
Hühnchen mit Reis ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 TL. Olivenöl oder Rapsöl, 1 große Zwiebel, gehackt, 4 Knoblauchzehen, gehackt, 1/4 c. Allzweckmehl und 1 TL. Mit Cayennepfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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In einer Pfanne Öl erhitzen.
Zwiebel und Knoblauch hinzufügen.
6 bis 8 Minuten anbraten oder bis die Zwiebel gerade zart ist.
Mehl und Cayennepfeffer mischen.
Hähnchen in der Mehlmischung wenden.
In die Pfanne geben und auf jeder Seite 2 bis 3 Minuten bräunen.
Tomaten, Hühnerbrühe, Safran und Salz hinzufügen.
Zum Kochen bringen.
Abdecken und 30 bis 45 Minuten köcheln lassen, bis der Reis weich und das Hähnchen gar ist.
Ergibt 6 bis 8 Portionen.
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