Poulet au prosciutto et fromage
Le poulet au prosciutto et au fromage est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 poitrine de poulet entière, coupée en deux, désossée et pelée, 1/4 c. parmesan râpé, 2 c. beurre, 4 tranches de prosciutto et 4 tranches de fromage monterey jack, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Couper les moitiés de poitrine de poulet dans le sens de la longueur, pour obtenir 4 tranches. Sur du papier ciré, rouler le poulet dans le parmesan.
Dans une poêle, faire chauffer le beurre jusqu'à ce qu'il mousse et faire revenir le poulet environ 2 minutes de chaque côté. Déposez une tranche de prosciutto, puis une tranche de fromage sur chaque lanière de poulet et fixez avec un cure-dent.
🍷 Accords Parfaits
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