Hähnchen mit Feta-Füllung

Hähnchen waschen und mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer einreiben.

Hühnerleber halbieren und in eine Schüssel geben.

Käse, Knoblauch, Olivenöl, Zitronensaft und Gewürze hinzufügen.

1 Stunde lang marinieren lassen. Dann die Hähnchen füllen und mit Spießen feststecken. In einer Backform anrichten und mit zerlassener Butter bestreichen.

Wasser in die Pfanne geben und bei 375 °C backen, dabei die Hähnchen häufig begießen und wenden, bis sie zart und gebräunt sind.

Für 6 bis 8 Personen.