Poulet aux raviolis
Le poulet aux boulettes est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 poulet coupé en morceaux, farine, sel et poivre, 2 1/2 c. levure chimique et 1 œuf battu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Cuire le poulet dans de l'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'il soit tendre.
Retirer le poulet en gardant 4 tasses de bouillon.
Désosser le poulet ; annuler.
Écrémer le bouillon en économisant 6 cuillères à soupe de graisse de poulet.
Mélanger 6 cuillères à soupe de farine avec la graisse dans un bol ; bien mélanger.
Ajouter une petite quantité de bouillon réservé en remuant jusqu'à consistance lisse.
Incorporer la farine dans 4 tasses de bouillon dans une casserole.
Cuire à feu doux jusqu'à épaississement léger, en remuant constamment.
Assaisonner de sel et de poivre.
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