Poulet à la sauce au brandy
Le poulet à la sauce au brandy est un dîner moyennement facile. Fait avec 4 poitrines de poulet, 1 c. huile, 3 c. cognac, 1/2 pt. de crème et 1/2 lb de champignons, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
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Badigeonner le poulet d'huile; saison.
Cuire sous le gril.
Cuire les champignons tranchés dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Augmentez la chaleur.
Versez le cognac et la crème.
Faire bouillir rapidement en remuant jusqu'à ce que la sauce ait la consistance d'un enrobage.
Ajustez l'assaisonnement.
Verser sur le poulet.
Une recette rapide et facile.
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