Ailes de poulet Pacifica

Disposer les ailes dans un plat peu profond.

Chauffer le beurre, la sauce soja, le sucre, l'eau et la moutarde jusqu'à ce que le beurre et le sucre fondent ; cool.

Verser sur les ailes et laisser mariner au moins 2 heures en retournant une ou deux fois.

Cuire au four dans le même moule, au four à 375°, pendant environ 1h30, en retournant souvent. Égoutter sur du papier absorbant.