Hühnchen-Wildreis-Auflauf
Hühnchen-Wildreis-Auflauf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 ganzen Brathähnchen (je 3 Pfund), 1 c. Wasser, 1 1/2 TL. Salz, 1 mittelgroße Zwiebel, in Scheiben geschnitten und 1 Pfund frische Pilze, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Hähnchen in einen tiefen Kessel geben.
Wasser, Sherry, Salz, Currypulver, Zwiebel und Sellerie hinzufügen.
Zum Kochen bringen; fest abdecken.
Hitze reduzieren; 1 Stunde köcheln lassen.
Vom Herd nehmen; Brühe abseihen. Hähnchen und Brühe gleichzeitig kühlen.
Wenn das Huhn abgekühlt ist, lösen Sie es von den Knochen.
Haut entsorgen.
In mundgerechte Stücke schneiden.
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