Hühnchen-Waffelhäppchen

In einer kleinen Schüssel Senf, Ahornsirup und Honig vermischen. Rühren, bis alles glatt ist, dann beiseite stellen.

Die Hähnchenbrust würfeln und mit Salz, Pfeffer und Cayennepfeffer würzen.

In einer großen Schüssel Ei, Milch, Vanille und Öl verquirlen.

Mehl, Backpulver, Zucker und eine Prise Salz in eine separate große Schüssel sieben. Die feuchten Zutaten hinzufügen und verrühren.

Das gewürzte Hühnchen zum Waffelteig geben und vermischen, bis es gut bedeckt ist.

Ein Waffeleisen auf niedrigster Stufe erhitzen.

In jeden Abschnitt ein Stück Hühnchen und etwas Teig geben. 8–10 Minuten kochen lassen, bis das Hähnchen gar ist und die Waffeln goldbraun sind. Mit dem restlichen Teig wiederholen.

Mit der Soße zum Dippen servieren.

Genießen!