Sauté de poulet et de légumes

Dans un petit bol, mélanger la fécule de maïs, le bouillon, la sauce soja et le gingembre jusqu'à consistance lisse ; annuler.

Dans une poêle ou un wok de 10 pouces à feu moyen-vif dans 1 cuillère à soupe d'huile chaude, faire sauter la moitié du poulet jusqu'à ce qu'il soit doré.

Retirer et réserver.

Répétez avec le reste du poulet.

Réduire le feu à moyen.

Dans la même poêle, dans 1 cuillère à soupe d'huile chaude restante, faire sauter les légumes et l'ail jusqu'à ce que les légumes soient tendres et croquants.

Ajouter le mélange de fécule de maïs réservé.

Cuire jusqu'à ce que le mélange bout et épaississe, en remuant constamment.

Remettre le poulet dans la poêle.

Faites chauffer en remuant de temps en temps.

Servir sur du riz.