Tostada De Pollo
La tostada de pollo es una cena fácil. Elaborado con 1 receta de ensalada de frijoles negros y maíz, 2 c. pechuga de pollo cocida desmenuzada, 4 tortillas de harina, 4 c. lechuga rallada, un poco de color verde oscuro y 1/2 c. Queso monterey jack, rallado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Combine el pollo con la ensalada de frijoles.
Hornee las tortillas de harina en el horno a 375° hasta que estén crujientes (aproximadamente de 7 a 10 minutos).
Coloque una tortilla horneada en cada uno de los cuatro platos.
Cubra cada uno con 1 taza de lechuga.
Divida la mezcla de pollo y frijoles en cuatro porciones y colóquelas encima de la lechuga.
Cubra cada uno con 2 cucharadas de queso rallado.
Sirve 4.
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