Poulet Tinola (ragoût de poulet)
Le poulet Tinola (ragoût de poulet) est un dîner moyennement facile. Composé de 1 poulet moyen nettoyé et coupé en morceaux, 2 c. huile de cuisson, 1 c. ail écrasé, 2 c. oignons, tranchés et 1 c. gingembre écrasé, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire revenir l'ail, les oignons, le gingembre et le poulet.
Assaisonner avec du sel et du poivre moulu.
Laisser mijoter à feu modéré pendant 10 minutes.
Ajouter de l'eau et porter à ébullition.
Laisser mijoter 25 minutes.
Ajouter les feuilles d'épinards verts et cuire 2 minutes.
Ajouter les piments jaunes et cuire 3 minutes.
Servir chaud.
Pour 6 personnes.
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