Poulet Tinola (Poulet Papaye)
Le poulet Tinola (poulet papaye) est un dîner moyennement facile. Fait avec 3 lb de poulet à ragoût/friteuse, coupé, 1 c. sel, 1 cuillère à soupe. bagoong ou patis, 3 papayes vertes de taille moyenne, parées, épépinées et coupées en cubes de 2 pouces et 1 petit morceau de gingembre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dans une casserole, cuire le poulet avec le sel, le bagoong ou le patis et le gingembre pendant 20 minutes ou jusqu'à ce que la graisse s'accumule au fond de la poêle. Remuer de temps en temps.
Ajouter de l'eau, couvrir et cuire environ 2 1/2 heures ou jusqu'à ce que le poulet soit tendre.
Ajoutez les cubes de papaye et laissez cuire encore 10 à 15 minutes.
Pour 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
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