Tetrazzini de pollo
Chicken Tetrazzini es una cena impresionante. Elaborado con 8 oz. paquete. espaguetis, 1/4 c. margarina o mantequilla, 3 cucharadas. harina, 2 c. caldo de pollo y 3/4 c. Mitad y mitad, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
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Calienta el horno a 350°.
Cocine los espaguetis como se indica en el paquete. Dejar de lado.
En una olla, derrita la margarina.
Agrega la harina.
Agrega el caldo de pollo; cocine, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese.
Retirar del fuego; agregue la mitad y la mitad, el jerez, el perejil, la sal, la nuez moscada y la pimienta.
Agregue el pollo, los champiñones y los espaguetis cocidos a la salsa.
Convierta la mezcla en un molde de 13 x 9 pulgadas. Espolvorea con queso parmesano.
Hornee a 350° durante 30 a 40 minutos o hasta que esté completamente caliente.
Adorne con perejil antes de servir, si lo desea.
Rinde 8 porciones.
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