Tranches de tourbillon de poulet
Les tranches de tourbillon de poulet sont un dîner moyennement facile. Fait avec 5 grosses moitiés de poitrine de poulet, pelées et désossées, 1/2 c. feuilles de marjolaine séchées, 1/2 c. feuilles de thym séchées, 1/2 c. feuilles de romarin séchées, écrasées et 1/3 c. margarine ou beurre fondu, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plaisir qui ne déçoit jamais.
Chauffer le four à 350°.
Placer 1 poitrine de poulet, côté désossé vers le haut, entre 2 morceaux de pellicule plastique ou de papier ciré.
En partant du centre, écrasez doucement le poulet avec un rouleau à pâtisserie ou le côté plat d'un maillet à viande jusqu'à ce qu'il atteigne environ 1/8 à 1/4 de pouce d'épaisseur.
Répéter avec les moitiés de poitrine de poulet restantes.
Dans un petit bol, mélanger la marjolaine, le thym et le romarin.
Badigeonner le poulet aplati de beurre fondu; saupoudrer chaque morceau d'herbes.
Placer une tranche de jambon sur chaque morceau de poulet; garnir d'une tranche de fromage.
🍷 Accords Parfaits
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