Poulet farci au riz
Le poulet farci au riz est un dîner moyennement facile. Composée de 8 moitiés de poitrine de poulet, pelées, désossées et aplaties, 4 portions de riz, 6 oignons verts hachés, 1/2 poivron vert haché et 1 tomate moyenne hachée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Cuire le riz.
Au riz, ajoutez les oignons, le poivron vert, la tomate, le sel et le poivre.
Mélangez bien.
Farcir les poitrines (fixer avec des cure-dents, si nécessaire).
Placer dans un plat allant au four ou dans un moule.
Mélanger la soupe aux champignons, l'eau et le xérès.
Verser sur le poulet.
Cuire au four à 350° pendant 45 minutes ou jusqu'à cuisson complète.
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