Soupe de poulet aux pommes de terre

Dans une grande casserole, faire revenir l'oignon dans le beurre jusqu'à ce qu'il soit tendre

Incorporer le bouillon et les pommes de terre; porter à ébullition

Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter environ 15 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.

Incorporer le poulet, le sel et le poivre

Mélanger la farine et le lait jusqu'à consistance lisse

Incorporer dans le moule; ajouter du lait

Porter à ébullition; cuire et remuer pendant 2 minutes ou jusqu'à épaississement

Saupoudrer de persil et de ciboulette.