Hühnersuppe
Hühnersuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 1/3 c. Butter, 3/4 c. Mehl, 6 c. Hühnerbrühe, 1 c. warme Milch und 1 c. Mit warmer Sahne liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
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Butter schmelzen.
Mehl hinzufügen und bei schwacher Hitze kochen, bis alles gut vermischt, aber nicht gebräunt ist.
Nach und nach 2 Tassen heiße Hühnerbrühe, warme Milch und Sahne hinzufügen und gut vermischen.
Unter häufigem Rühren langsam kochen, bis eine dicke Masse entsteht.
Fügen Sie die restlichen 4 Tassen Brühe und das gewürfelte Hähnchen hinzu.
Zum Kochen bringen.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit Mandeln garniert servieren.
Für 10 Personen.
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