Soufflé De Pollo
El soufflé de pollo es una cena moderadamente fácil. Elaborada con 3 libras de pollo cocido cortado en cubitos, 1/2 taza de cada uno: cebolla, apio y pimiento verde, cortado en cubitos, 1/2 taza de mayonesa, sal y pimienta al gusto y 6 a 8 rebanadas de pan para sándwich, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Corte la corteza del pan, desmenúcela y colóquela en el fondo de una fuente para hornear de 9×13 bien engrasada.
Combine el pollo, la cebolla, el apio, los pimientos, la mayonesa, la sal y la pimienta y extiéndalo sobre las cortezas desmenuzadas. Coloque rebanadas de pan encima de la mezcla de pollo.
Mezclar los huevos batidos con la leche y verter sobre las rebanadas de pan.
Dejar reposar unos minutos. Unte la sopa sin diluir sobre el pan.
Cubra con papel aluminio y refrigere durante la noche.
Destape y hornee por 50 minutos a 325°.
Agrega queso rallado.
Espolvorea por encima y hornea 10 minutos más.
🍷 Maridajes Perfectos
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