Poulet Simon et Garfunkel (extrait de la boîte de recettes de Judy Thompson, Houston, Texas)

Ajoutez du sel, du poivre et du paprika à votre guise à la chapelure. Préparez un mélange d'épices composé de persil, de sauge, de romarin et de thym; annuler.

Envelopper les poitrines de poulet dans des tranches de fromage.

Rouler dans le mélange de chapelure.

Placer dans un plat allant au four graissé.

Verser le mélange de beurre et d'épices sur les morceaux de poulet.

Cuire au four à 350°, à découvert, pendant 30 minutes.

Ajoutez le vin et faites cuire encore 30 minutes.

Le temps peut être raccourci pour les petites pièces, comme les offres.