Scarpariello de frango (2 porções)
Frango Scarpariello (2 porções) é um jantar impressionante. Feito com 10 onças. peito de frango, 3 colheres de sopa. farinha, 2 colheres de chá. óleo vegetal, 2 colheres de chá. margarina e 2 colheres de sopa. chalotas ou cebolas picadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
🔗 Receita adaptada de RecipeNLG-Full
Peito de frango com pele e osso; corte em tiras de 1 x 3 polegadas.
Em uma frigideira antiaderente de 25 cm, misture o óleo e a margarina e aqueça em fogo médio até ficar borbulhante e quente.
Passe o frango na farinha; cozinhe na frigideira até dourar por todos os lados (3 a 4 minutos). Retire o frango da panela; reserve.
Adicione a cebolinha e o alho à frigideira; refogue até ficar macio.
Adicione água, vinho, mistura de caldo e temperos.
Usando uma colher de pau, mexa bem.
Cozinhe, mexendo sempre, até que o líquido seja reduzido pela metade.
Retorne o frango à frigideira; cozinhe até que o molho fique espesso e o frango esteja bem aquecido. Sirva polvilhado com cebolinha.
🍷 Combinações Perfeitas
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