Scaloppini de Frango
Scaloppini de Frango é um jantar moderadamente fácil. Feito com 12 fatias de berinjela (1/2 polegada de espessura), 1 quilo de cogumelos fatiados, 6 peitos de frango ou costeletas de peru desossados e sem pele, 2 colheres de sopa. manteiga e 2 colheres de sopa. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Corte o frango em fatias finas e enfarinhe.
Refogue no azeite até dourar.
Tempere com sal de alho.
Faça camadas de frango e cubra com berinjela e cogumelos em uma assadeira.
Em uma panela, derreta a manteiga e acrescente a farinha e a cebola.
Junte o caldo, o refogado e a salsa. Misture até obter um bom molho.
Despeje sobre o frango e a berinjela.
Asse, coberto, 30 minutos a 325°.
🍷 Combinações Perfeitas
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