Salade de poulet
La salade de poulet est un dîner moyennement facile. Fait avec 1 (2 à 2 1/2 lb) de poulet entier, 2 branches de céleri hachées, 1/2 à 2/3 c. oignon vert, haché, 2 c. raisins rouges sans pépins, coupés en deux et 1 c. amandes tranchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Faire bouillir le poulet; désosser.
Coupez le poulet en bouchées. Ajouter le céleri haché.
Ajouter l'oignon vert haché.
Ajoutez des raisins.
Ajoutez les amandes.
Ajoutez la mayonnaise.
Ajoutez-en plus ou moins pour obtenir la texture et le goût désirés.
Saler et poivrer au goût.
Servir sur des croissants chauds.
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