Salade de poulet
La salade de poulet est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 5 c. poulet cuit haché, 1/2 c. céleri haché, 2 c. bouchées d'ananas égouttées, 1/2 c. piment haché et 1/2 c. noix de pécan ou noix hachées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour recevoir des invités ou passer une soirée agréable.
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Mélanger le poulet, le céleri, l'ananas et les noix.
Dans un petit bol, mélanger le jus de citron et la mayonnaise.
Ajouter au mélange de poulet et mélanger légèrement, en ajoutant plus de mayonnaise si nécessaire.
Couvrir et bien réfrigérer avant de servir.
Servir sur des feuilles de laitue, si désiré.
Donne 6 portions.
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