Pilaf de arroz con pollo (Djaj Mah Ruz M'Falfal)

Pilaf de arroz con pollo (Djaj Mah Ruz M'Falfal)

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Pilaf de arroz con pollo (Djaj Mah Ruz M'Falfal) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 pollo, 5 c. agua, 1/2 c. almendras, blanqueadas, 1/4 c. piñones y 3 cucharadas. mantequilla, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.

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👨‍🍳 Instrucciones

Cocine el pollo en el agua hasta que esté tierno.

Retirar del líquido, deshuesar y reservar.

Guarda el líquido.

Coloca las almendras, los piñones y la mantequilla en una cacerola.

Baje el fuego a bajo.

Revuelva, dorando las nueces hasta que adquieran un color dorado.

Escurre el arroz y agrégalo a las nueces.

Revuelva a fuego lento durante 1 minuto.

Agrega los trozos de pollo, el caldo, la sal y la pimienta.

Llevar a ebullición a fuego alto.

Baje el fuego, tape y cocine a fuego lento durante 20 a 25 minutos.

Servir en un plato con una pizca de canela encima.

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